 "Crespelle al salmone")
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
Il risotto alla melagrana è un primo piatto dall'aspetto raffinato e dal sapore intrigante, perfetto per stupire i vostri ospiti. Una ricetta dall'animo creativo semplice da realizzare e pronta in mezz'ora, ideale per una cena tra amici o un'occasione festiva.
 "Risotto alla melagrana ricetta")
Lasciatevi conquistare dalla cremosità e dalla nota dolce-acidula del Risotto alla melagrana, una ricetta che non prevede difficoltà e garantisce un primo piatto originale, perfetto per una cena tra amici o un pranzo speciale.
La prima caratteristica che salta all'occhio è indubbiamente il colore del risotto, dato dalla presenza del succo di melagrana aggiunto in cottura. I grani che lo punteggiano vengono invece uniti solo alla fine, così da rimanere intatti e sprigionare al morso tutta la loro verve. La mantecatura con burro e Grana Padano ne assicura invece la delicatezza.
La polpa dei piccoli chicchi di melagrana, dolce e succosa e lievemente aspra nel retrogusto, contiene una buona quantità di vitamina C. Si tratta di un frutto autunnale che trova interessanti impieghi in cucina anche grazie al bellissimo colore rosso rubino: da vedere il nostro approfondimento Come cucinare la melagrana: proprietà, usi e ricette
Se state cercando un risotto dalla ricetta facile e creativa ne trovate numerosi: provate per esempio il Risotto alle mele e aceto balsamico o il Risotto alla barbabietola e gorgonzola.
ALTRE RICETTE GUSTOSE: Risotto al taleggio e profumo di arancia, Risotto mirtilli e speck, Risotto al lambrusco
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 1")
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 1")
1
Iniziate a prepare il risotto alla melagrana dal frutto. Per prima cosa sgranate una melagrana con delicatezza, cercando di lasciare i chicchi intatti e spremete il succo dell'altra.
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 2")
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 2")
2
Scaldate due cucchiai d’olio in una casseruola, lasciatevi appassire la cipolla tritata, unite il riso e mescolate. Quando il riso ha preso colore spruzzatelo con il vino e lasciate evaporare. Versate quindi il succo di melagrana e portate il risotto a cottura come di consueto, aggiungendo un mestolo di brodo caldo alla volta.
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 3")
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 3")
3
A fine cottura salate e ritirate dal fuoco. Unite i chicchi della melagrana, una noce di burro e il formaggio grattugiato. Mescolate e lasciate mantecare a pentola coperta.
 "Preparazione Risotto alla melagrana - Fase 4")
4
Trasferite il risotto alla melagrana nei piatti da portata, completate con una macinata di pepe a piacere e servite.
Le crespelle al salmone sono una ricetta deliziosa e appagante, un primo piatto classico e dal sapore un po' retró, che vi consigliamo di proporre per un pranzo o una cena speciale in famiglia.
 "Paccheri allo scoglio")
I paccheri allo scoglio sono un delizioso primo piatto di pesce. Ricco e saporito, è una ricetta che porta in tavola il sapore del mare e la delicatezza dei pomodorini in un connubio vincente.
 "Pierogi")
I pierogi sono ravioli tipici della Polonia, dalla caratteristica forma a mezzaluna e dalle tante varianti di ripieno. La nostra ricetta è vegetariana, con patate, cipolle e l'immancabile panna acida.
 "Busiate con pesto alla trapanese e patate fritte")
Le busiate con pesto alla trapanese e patate fritte sono un primo piatto gustoso caratterizzato da un connubio insolito quanto irresistibile. Una ricetta che si fa amare al primo assaggio!
 "Risotto barbabietola e burrata")
Un risotto realizzato a regola d'arte è sempre un'idea vincente per una cena d'effetto, e questo risotto barbabietola e burrata sembra un quadro dipinto. Ed è buonissimo!
 "Pasta al salmone con due ingredienti")
La pasta al salmone con due ingredienti è una ricetta facile e originale. Solo due ingredienti, il salmone affumicato e il cavolo viola, per realizzare un primo piatto gustosissimo che salva il pranzo o la cena.
 "Pasta, patate e provola")